御料理 雅乃（みやびの）で和食＆タパスエバールでジビエ♪

みなさま、こんにちは。yukirikohuです。
今日の金沢は５度…寒いな～先週の連休では２０度越えてたのに…
気温の変化でみなさま体調くずされてませんか？

さて、昨夜はお食事会でした。
一軒目は、犀川のほとり「みやびの」で和食。
鯛の刺身・しいたけ豆腐・緑の大根おろしなど、いつも驚かされます！！
冷酒は天狗舞古々酒大吟醸、手取川古々酒大吟醸など
季節ごとのお料理、さすがだ～～。

御料理雅乃（みやびの）
金沢市中川除町67-1
076-262- 8026

二軒目は、金沢駅ちかく「タパスバー」でジビエをつまみながらワインを。
ブータンノワール（血をバターで固めたもの）
タケノコソテー・猪のソーセージなど、肉肉しく！
調理場では、心臓がさばかれています！！
トップシェフは女性なんですよ（驚）！
ワインはシャルム・シャンベルタンと、もう一本の名前を忘れてしまいました…
（こんな痴呆症にワインを飲ませても値がないね…汗）
〆に幻霜豚のソテー（共食いか！）